RECEITAS - 20/06/2017 - 14:59:54 (226 cliques)
Chocolate Quente com Leite Condensado
Quando o assunto é inverno, nada melhor que um bom chocolate quente

 

INGREDIENTES:
 
650ml de LEITE INTEGRAL
2 1/2 colheres (sopa) de AMIDO DE MILHO (dissolvido em um pouco de leite)
1/2 lata de LEITE CONDENSADO
5 colheres (sopa) de CHOCOLATE EM PÓ 50%
1/2 colher (chá) CANELA EM PÓ
1/2 xícara (chá) de CREME DE LEITE
PARA O CHANTILLY
 
200ml de CREME DE LEITE FRESCO
1 colher (sopa) de AÇÚCAR
1 colher (chá) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
MODO DE PREPARO:
 
1. Em uma panela disponha o leite, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a canela em pó. Misture bem com o auxílio de um fouet até engrossar.
 
2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa devagar para ficar bem homogêneo.
 
3. Sirva o chocolate quente nos copos de sua preferência.
 
4. Para finalizar, bata o creme de leite fresco, o açúcar e a essência de baunilha, até obter o ponto de chantilly. Disponha o mesmo sobre o chocolate quente e decore com raspas de chocolate.
 
Observações:
– Se preferir a sua bebida mais ralinha, coloque menos amido de milho.
– Para a receita utilizei chocolate em pó, se preferir pode usar o achocolatado. Porém vai ficar mais doce.
– Você pode decorar com chantilly, canela em pó, raspinhas de chocolate e até mesmo com marshmallow. Pode beber ele puro também, fica uma delicia.
 
Rendimento: 2
Fonte: Receitas Tá na Hora
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