RECEITAS - 02/05/2017 - 16:09:25 (304 cliques)
Bolinhas de Queijo
Essa receita de Bolinhas de Queijo não vai massa, fica muito saborosa e é super fácil de fazer.

INGREDIENTES:

  • 560g de  QUEIJO MUÇARELA ralada
  • 4 colheres (sopa) de  QUEIJO PARMESÃO ralado
  • 1 OVO (levemente batido)
  • 1/2 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO
  • ORÉGANO (à gosto)
  • FARINHA DE ROSCA para empanar as bolinhas
  • ÓLEO para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela adicione a muçarela, o queijo parmesão, o ovo, a farinha de trigo e o orégano. Misture bem com as mãos até formar uma massa macia e uniforme.

2. Faça bolinhas e em seguida passe na farinha de rosca até cobrir por completo. Leve para o congelador por 35 minutos antes de fritar.

3. Em uma panela aqueça o óleo em fogo baixo. Assim que estiver quente, retire as bolinhas do congelador.

4. Adicione de 4 á 6 bolinhas por vez para fritar. Assim que estiverem douradas é só tirar do óleo.

Pronto! Agora é só servir e saborear suas Bolinhas de Queijo com mostarda, ketchup ou outro molho de sua preferência.

Bom Apetite!!

bolinhas de queijo 02

 

bolinhas de queijo 03

Observações:

– Mantenha a chama do fogo baixa, assim suas bolinhas ficam no ponto certo. Bem fritinhas por fora e bem derretida por dentro.
– Se quiser utilizar outro tipo de queijo não tem nenhum problema, mas prefira os queijos que derretam como cheddar, minas padrão ou prato.
– Para a receita fiz bolinhas médias se preferir mais unidades diminua o tamanho das bolinhas.

Rendimento: +ou- 27 unidades

Fonte: Receitas Tá na Hora
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